😃 Lxs estudiantes del 2do año de la TS en Bromatología del #IESWalsh iniciaron sus Prácticas Profesionalizantes en los merenderos ‘Cristo el Camino’ y ‘Los Teros’, a través de un convenio con @rotaryresistenciaoeste
👩👧👧Realizaron tres charlas con el acompañamiento del profesor Daniel Ramirez donde trabajaron con niños y niñas sobre la importancia del lavado de manos 🍽 Mientras que con adultos y encargados de las cocinas, trabajaron sobre BPM (buenas prácticas de manufactura) y POES (procedimientos operativos estandarizados de saneamiento) 🤔 ¿Qué implican estas prácticas? Por ejemplo, la limpieza de la cocina antes, durante y después de cocinar; y los cuidados necesarios para garantizar la calidad y seguridad alimentaria de estos espacios.
🫶 Gracias a las instituciones que nos acompañan en la formación de calidad para que nuestros futuros profesionales sean dedicados y sostengan nuestro compromiso con la comunidad.
