Estudiantes del 3er año de las TS en Bromatología y Tecnología de los Alimentos realizan sus prácticas brindando asesoramiento Legal Alimentario, Higiene, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e interviniendo en procesos de elaboración para establecimientos de variados rubros alimenticios.
Este tipo de intervenciones en la calidad e inocuidad alimentaria sirven para fortalecer la producción local, a la vez que les permite a estudiantes y docentes aprender en el intercambio.
Gracias a cervecería De Castillo, rotisería El Patrón de la Mila, cervecería Carmín, Gastronómica del NEA S.A. y a todas las empresas e instituciones que nos abren sus puertas y acompañan al #IESWalsh en su compromiso con la formación técnica de calidad.
