Estudiantes del 3° año de las TS en Bromatología y Tecnología de los Alimentos realizaron sus Prácticas Profesionalizantes en la fábrica artesanal de Cerveza De Castillo
Durante la jornada se llevó a cabo una charla informativa con el personal del establecimiento con el objetivo de recabar información, realizar consultas y aclarar dudas relacionadas con el proceso de elaboración, las condiciones higiénico-sanitarias y los procedimientos de limpieza y sanitización.
La actividad permitió complementar la información obtenida durante las visitas anteriores y reunir los datos necesarios para la elaboración del trabajo de campo correspondiente.
Desde el #IESWalsh agradecemos a Cervecería De Castillo y a todas las instituciones públicas y privadas que acompañan la formación técnica de nuestros futuros profesionales.
