{"id":4468,"date":"2026-09-08T20:06:09","date_gmt":"2026-09-08T23:06:09","guid":{"rendered":"https:\/\/iesrodolfowalsh-cha.infd.edu.ar\/sitio\/?p=4468"},"modified":"2026-09-08T20:06:28","modified_gmt":"2026-09-08T23:06:28","slug":"bromatologia-y-tec-de-los-alimentos-practicas-en-establecimientos-locales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/iesrodolfowalsh-cha.infd.edu.ar\/sitio\/bromatologia-y-tec-de-los-alimentos-practicas-en-establecimientos-locales\/","title":{"rendered":"Bromatolog\u00eda y Tec. de los Alimentos: pr\u00e1cticas en establecimientos locales"},"content":{"rendered":"\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" height=\"16\" width=\"16\" alt=\"&#x1f913;\" src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/tb3\/1\/16\/1f913.png\">Estudiantes del 3er a\u00f1o de las TS en Bromatolog\u00eda y Tecnolog\u00eda de los Alimentos realizan sus pr\u00e1cticas brindando asesoramiento Legal Alimentario, Higiene, Buenas Pr\u00e1cticas de Manufactura (BPM) e interviniendo en procesos de elaboraci\u00f3n para establecimientos de variados rubros alimenticios.<\/p>\n\n\n\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" height=\"16\" width=\"16\" alt=\"&#x1f9d1;&#x200d;&#x1f373;\" src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/t24\/1\/16\/1f9d1_200d_1f373.png\">Este tipo de intervenciones en la calidad e inocuidad alimentaria sirven para fortalecer la producci\u00f3n local, a la vez que les permite a estudiantes y docentes aprender en el intercambio.<\/p>\n\n\n\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" height=\"16\" width=\"16\" src=\"https:\/\/static.xx.fbcdn.net\/images\/emoji.php\/v9\/t64\/1\/16\/1f91d.png\" alt=\"&#x1f91d;\">Gracias a cervecer\u00eda De Castillo, rotiser\u00eda El Patr\u00f3n de la Mila, cervecer\u00eda Carm\u00edn, Gastron\u00f3mica del NEA S.A. y a todas las empresas e instituciones que nos abren sus puertas y acompa\u00f1an al <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/hashtag\/ieswalsh?__cft__[0]=AZiZxJ_Jl6R5vBqj-b26-k5YsZCuLlAB7PfUfQ346_Auj_P8zTSgUJEDOvZT9tdA_dVDyNxonDezM_iePUqC2pERSxgJwiP90yUBw3PUJ39wM4JZnJYoRzm5um8SZ-a8MgixIs3gc9Jp6CjY-OOdRhLvbEQwUe5CCAdXsETS5zfb9PPW7rMy933hi-s&amp;__tn__=*NK-R\">#IESWalsh<\/a> en su compromiso con la formaci\u00f3n t\u00e9cnica de calidad.<\/p>\n\n\n\n<iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fphoto.php%3Ffbid%3D1777808087684067%26set%3Da.504916948306527%26type%3D3&#038;show_text=true&#038;width=500\" width=\"500\" height=\"250\" style=\"border:none;overflow:hidden\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"true\" allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; picture-in-picture; web-share\"><\/iframe>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estudiantes del 3er a\u00f1o de las TS en Bromatolog\u00eda y Tecnolog\u00eda de los Alimentos realizan sus pr\u00e1cticas brindando asesoramiento Legal Alimentario, Higiene, Buenas Pr\u00e1cticas de Manufactura (BPM) e interviniendo en procesos de elaboraci\u00f3n para establecimientos de variados rubros alimenticios. Este tipo de intervenciones en la calidad e inocuidad alimentaria sirven para fortalecer la producci\u00f3n local, &#8230; <a title=\"Bromatolog\u00eda y Tec. de los Alimentos: pr\u00e1cticas en establecimientos locales\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/iesrodolfowalsh-cha.infd.edu.ar\/sitio\/bromatologia-y-tec-de-los-alimentos-practicas-en-establecimientos-locales\/\" aria-label=\"More on Bromatolog\u00eda y Tec. de los Alimentos: pr\u00e1cticas en establecimientos locales\">[+]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":17906,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6],"tags":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/iesrodolfowalsh-cha.infd.edu.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4468"}],"collection":[{"href":"https:\/\/iesrodolfowalsh-cha.infd.edu.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/iesrodolfowalsh-cha.infd.edu.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iesrodolfowalsh-cha.infd.edu.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17906"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iesrodolfowalsh-cha.infd.edu.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4468"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/iesrodolfowalsh-cha.infd.edu.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4468\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4469,"href":"https:\/\/iesrodolfowalsh-cha.infd.edu.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4468\/revisions\/4469"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/iesrodolfowalsh-cha.infd.edu.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4468"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/iesrodolfowalsh-cha.infd.edu.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4468"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/iesrodolfowalsh-cha.infd.edu.ar\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4468"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}