{"id":1176,"date":"2021-03-30T19:11:05","date_gmt":"2021-03-30T22:11:05","guid":{"rendered":"https:\/\/iesrodolfowalsh-cha.infd.edu.ar\/sitio\/?page_id=1176"},"modified":"2024-05-20T20:51:32","modified_gmt":"2024-05-20T23:51:32","slug":"tecnicatura-superior-tecnologia-de-los-alimentos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/iesrodolfowalsh-cha.infd.edu.ar\/sitio\/tecnicatura-superior-tecnologia-de-los-alimentos\/","title":{"rendered":"Tecnicatura Superior en Tecnolog\u00eda de los Alimentos"},"content":{"rendered":"\n

\u00bfDe qu\u00e9 se trata?<\/strong>
La Tecnolog\u00eda de los Alimentos es la ciencia que se encarga del estudio, la investigaci\u00f3n, la aplicaci\u00f3n de t\u00e9cnicas y asistencia al procesamiento, envasado, presentaci\u00f3n, empaque, distribuci\u00f3n, explotaci\u00f3n econ\u00f3mica y comercializaci\u00f3n de los alimentos en todas sus etapas.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 salida laboral tiene?<\/strong>
El T\u00e9cnico Superior en Tecnolog\u00eda de los Alimentos podr\u00e1 desempe\u00f1arse en empresas de distinto tama\u00f1o, industriales, contratistas o de servicios en el \u00e1rea de las industrias de los alimentos, oficinas t\u00e9cnicas, empresas de higiene y seguridad alimenticia, micro emprendimientos y\/o de servicios, organismos gubernamentales y no gubernamentales, instituciones de investigaci\u00f3n y desarrollo p\u00fablicas o privadas, laboratorios de an\u00e1lisis especializados, instituciones p\u00fablicas en el \u00e1rea de control bromatol\u00f3gico de alimentos y emprendimientos generados por el t\u00e9cnico o integrando peque\u00f1os equipos de profesionales. Su formaci\u00f3n le permitir\u00e1 una gran movilidad interna (distintos sectores) y externa (distintos tipos de empresas) en el mercado de trabajo y lo preparar\u00e1 para trabajar interdisciplinariamente y en equipo continuando su formaci\u00f3n a lo largo de toda su vida profesional.<\/p>\n\n\n\n

Modalidades de cursado<\/strong>
Presencial:<\/em> asistencia con posibilidad de promoci\u00f3n de los espacios curriculares que as\u00ed lo permitan.
Semipresencial:<\/em> asistencia s\u00f3lo a las instancias de evaluaci\u00f3n, con acompa\u00f1amiento en el Campus Virtual.
Libre: <\/em>asistencia s\u00f3lo a las mesas de examen oral y escrito con temario (programa) completo ante tribunal evaluador.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Plan de Estudios<\/strong><\/p>\n\n\n\n

PRIMER A\u00d1O
1.Ingl\u00e9s T\u00e9cnico
2.Matem\u00e1tica y Estad\u00edstica Aplicada
3.F\u00edsica Aplicada
4.Qu\u00edmica General e Inorg\u00e1nica
5.T\u00e9cnicas de Comunicaci\u00f3n
6.Inform\u00e1tica Aplicada
7.Tecnolog\u00eda de los Alimentos I
8.Pr\u00e1cticas Profesionalizantes I<\/td>		SEGUNDO A\u00d1O
9.Qu\u00edmica Org\u00e1nica y Biol\u00f3gica
10.Microbiolog\u00eda y Nutrici\u00f3n Alimentaria
11.F\u00edsico-Qu\u00edmica
12.Operaciones Unitarias
13.Econom\u00eda y Organizaci\u00f3n Industrial
14.Tecnolog\u00eda de los Alimentos II
15.Bromatolog\u00eda y Toxicolog\u00eda de los Alimentos
16.Microemprendimientos y Cooperativismo
con Orientaci\u00f3n a los Productos Artesanales y Regionales
17.Pr\u00e1cticas Profesionalizantes II<\/td>		TERCER A\u00d1O
18.Sistemas de Control
19.Qu\u00edmica y Bioqu\u00edmica de los Alimentos
20.Gesti\u00f3n de Calidad e Inocuidad de los Productos Alimentarios
21.Biotecnolog\u00eda
22.Legislaci\u00f3n Alimentaria
23.Organizaci\u00f3n, Gesti\u00f3n y Formulaci\u00f3n
de Proyectos de Empresas
24.Tecnolog\u00eda de los Alimentos III
25.Pr\u00e1cticas Profesionalizantes III
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Resoluci\u00f3n Oficial<\/a><\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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